LEYENDA
La gestión integral de compras es un proceso continuo que se desarrolla a través del conocimiento y puesta en práctica de un manual de aprovisionamiento.
TEMARIO
- PLANIFICACION DE LAS COMPRAS
- CONSIDERACIONES GENERALES
- DECALOGO DE LAS COMPRAS
- OTROS ASPECTOS DE LA GESTIÓN DE COMPRAS
REQUISITOS DE ACCESO
SECTOR HOSTELERÍA Y TURISMO:
- Hoteles y alojamientos similares.
- Campings y otros alojamientos turísticos.
- Restaurantes y puestos de comidas.
- Establecimientos de bebidas.
- Otras actividades recreativas y de entretenimiento.
- Empresas de catering.
- Profesionales de Hostelería en general
TITULACIÓN
Diploma de asistencia.