LEYENDA
Todo establecimiento, establece como básicos unos productos. Dichos productos deben ser almacenados e inventariados. Políticas claras de almacenamiento y valoración de inventarios.
TEMARIO
- RECEPCIÓN DE MERCANCÍAS
- ALMACENAJE Y CONSERVACIÓN
- DISTRIBUCIÓN
- INVENTARIOS Y SU VALORACIÓN
REQUISITOS DE ACCESO
SECTOR HOSTELERÍA Y TURISMO:
- Hoteles y alojamientos similares.
- Campings y otros alojamientos turísticos.
- Restaurantes y puestos de comidas.
- Establecimientos de bebidas.
- Otras actividades recreativas y de entretenimiento.
- Empresas de catering.
- Profesionales de Hostelería en general
TITULACIÓN
Diploma de asistencia.